quinta-feira, 14 de março de 2013

Aventura Número 1 - Ô Vida Boa!

Mesmo falando aos quatro ventos que ficaria um ano sem trabalhar, me deu um tiricutico de fazer alguma coisa diferente. Afinal foram quase 10 anos com tempo limitado trabalhando em um único lugar, sem grandes opções. Minha primeira aventura pós T4F não foi solo, convidei a Hosana para ser minha sócia e embarcamos na ideia de uma pensão. Uma pensão onde servimos café da manhã e almoço. Um local onde o cliente possa  comer uma comida simples e caseira e se quiser também desfrutar de instantes em redes de descanso posicionadas no quintal. A ideia nasceu na quarta feira dia 20 de fevereiro e no dia 23 de fevereiro inauguramos com uma feijoada fartíssima e que fez um tremendo sucesso. A sorte foi lançada, hoje é dia 14 de março e estamos funcionando de segunda a segunda. O forte é o fim de semana, bastante movimento, mas vamos ver até onde aguentaremos sem folga. Estamos cansadíssimas, principalmente a Hosana que é a Chefe da cozinha. Minhas habilidades culinárias não tem tido nenhuma utilidade. O fardo dela é maior e sua responsabilidade em fazer uma comida saborosa tem sido alcançada com muito carinho e dedicação. Continuamos querendo experimentar o mundo de opções que temos por aí e por isso no próximo sábado iremos incrementar nossa aventura com um festival de crepe à partir das 18 horas com o famoso Jorge do Crepe...vamos ver como será. Quem sabe isso será uma pista para novas aventuras?












Beijos
Miriam



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